01
Boudin noir séché
02
Boudin noir séché
03
aux cèpes et foie gras « maison Guasch » et condiments
04
Filet de cochon séché
05
Chair à saucisse épicée au Paprika, à tartiner – Spécialité de Majorque – Env. 80g
06
Saucisse sèche très fine, légèrement poivrée – Spécialité de Catalogne – Env. 180g
07
18 à 20 mois d’affinage
18 à 20 mois d’affinage
09
Jambon de bœuf de Galice, séché et fumé
Jambon de bœuf de Galice, séché et fumé
11
Filet de cochon séché
12
48 mois d’affinage – Porc ibérique élevé au gland
